【海底捞2024年上半年营收增长13.79%，净利润下滑9.74%】 8月27日晚，海底捞发布2024年中期财报，显示上半年营收214.91亿元，同比增长13.79%；净利润20.38亿元，同比下跌9.74%。净利润下滑主要因汇率变动导致净汇兑亏损0.26亿元，及增值税加计抵减优惠政策取消。 海底捞补充披露“核心经营利润”，上半年同比增长13.04%至27.99亿元，去除利息及投资收益、税项加计扣除、汇兑损益等非主营业务影响。 餐厅经营收入上半年同比增长13.82%至204.13亿元，主要得益于翻台率提升至4.2次/天，接近2019年水平，门店数为2019年的约1.75倍。 海底捞上半年门店数缩减39家至1343家，其中1320家位于内地电商设计师，23家位于港澳台。预计下半年开店数量将大幅增加，电商美工外包网继续加强区域化布局。 海底捞推行加盟特许经营模式，未披露最新进展，希望通过加盟实现门店数量稳步增长和进入下沉市场。 海底捞实施“红石榴计划”，旨在孵化更多餐饮新品牌，推动餐饮服务创新。上半年在营创业项目5个，包括“焰请烤肉铺子”、“小嗨火锅”等。 海底捞外卖业务收入同比增长23.35%至5.81亿元，调味品及食材销售业务收入同比下跌19.19%至2.99亿元，其他餐厅经营业务收入同比下跌73.33%至1.82亿元。

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